藍莓能夠保護眼睛、預防眼疾

　　眼睛是所有器官中含有微血管最細且密度最高的地方。眼睛微血管擔任運輸養分及氧氣的任務，提供眼睛細胞所需的營養物質，以維護眼睛健康。藍莓中的花青素特別具有保護微血管的功能。許多醫學試驗和研究已經確定藍莓具有保護眼睛細胞、強化眼睛結締組織和肌肉彈性、促進眼部血液循環以及維護視神經等功能。

　　在歐美的自然療法中，經常把野生藍莓作為視力保養的天然藥物。藍莓在日本稱為“美瞳之果”，因為它能有效的增強視力和防御多種眼疾。藍莓中含有15種花青素抗氧化成分，是強力的抗氧化劑，比維生素C和維生素E的抗氧化能力還要強。花青素能保護眼睛避免受到自由基的傷害，有助預防眼部退化性疾病，有效預防自由基過高導致的眼睛晶狀體的蛋白質氧化、晶狀體渾濁、白內障等病癥。花青素能夠保護血管，強化微血管的彈性，促進血液循環，維系正常眼球壓力，對用眼過度造成的眼睛疲勞、視力模糊、怕光、干眼、淚眼等有養護作用。藍莓花青素對各種眼睛問題都有預防和緩解作用。

　　美國、日本、歐洲的科學研究證實，經常食用藍莓制品，可明顯地增強視力，消除眼睛疲勞。

　　根據美國營養學建議，每天食用藍莓產品40克-80克，可以達到眼睛保健的目的。正是這一原因，美國教育部從2000年開始，將藍莓列為中小學生保護眼睛的營養配餐食品，并要求每 人每周至少食用一杯藍莓鮮果（約170克）或等量的藍莓加工食品。

　　加拿大多倫多大學博士生導師、哈佛大學醫學博士沃科教授經研究證實，藍莓能預防近視和各類眼疾。

　　日本的研究人員研究證實，藍莓漿果的花青素提取物有助于眼睛的毛細血管的完整性，減少黃斑部病變，進而起到保護視力的作用。在日本生物醫學博士中川和宏的著作中，也提及該功效已完成醫學臨床試驗，報告顯示“藍莓中的花青素可促進視網膜細胞中視紫質的再生，可預防重度近視以及視網膜剝離，并可增進視力”。

　　藍莓在世界各地都被用于制造保護眼睛的保健食品和藥品，日本關西**藥廠“藥王制藥株式會社”生產了治療假性近視、緩解視疲勞的健康食品“藥王藍莓寶”；法國利用藍莓提取物85%、維生素C10%、β-胡蘿卜素5%制成治療糖尿病視網膜病變藥“遞法明”等，在全球都取得不錯的銷售業績；我國多家生物技術企業及大醫院從國外進口藍莓或利用興安嶺珍稀野生藍莓提取花青素，研制出治療假性近視、緩解視疲勞的藥物。

　　經常使用電腦的人，愛玩游戲機的兒童，功課繁忙的學生，長時間駕車者，以及專注細微工作的人，都需要補充花青素解決眼疲勞問題，而藍莓產品是**的花青素來源。

藍莓花青素對眼睛的保健作用  

1、維護視力健康，預防眼睛損壞；

2、清除視網膜內有毒物質；

3、強力抗氧化功能，防止視網膜過氧化；

4、強化眼睛毛細血管，增強血液循環；

5、舒解眼內壓，治療眼睛干澀，防止發炎；

6、治療視網膜出血、黃斑退化癥；

7、治療并改善夜盲癥、老花眼、白內障、飛蚊癥。

藍莓能預防和改善近視、遠視、散光等視覺缺陷

　　常見的視覺缺陷大多數是由于眼睛的某部分，如晶狀體、眼角膜或眼球畸形而引起的，衰老也會使眼球的彈性降低。光線一進入眼中，即被眼角膜和晶狀體所彎曲，或稱為折射。眼角膜的形狀固定，但眼中的肌肉可以改變晶狀體的形狀。這種變形稱為調節。在觀望遠景時，進入眼中的光線幾乎是平行的，晶狀體保持薄而平，因為它不需要高度折射光線。看近物時，進入眼中的光線散開來，睫狀肌隨即收縮，以使晶狀體變厚且更彎曲，使光線得以聚焦。

近視

　　近視為光源在視網膜前方聚焦的視覺缺陷。患有近視的人不能看清楚遠物，因為眼睛在光線到達視網膜以前就已將這聚焦，結果在視網上產生模糊的影像。近視通常是眼球前后軸太長或者晶狀體太厚所造成的。近視可以通過佩戴眼鏡加以矯正，但是近視太深，常會引起視網膜病變等其他眼疾。

　　近視可分為兩種：一種是調節性的近視，另一種是軸性的近視。調節性的近視是因為眼睛的睫狀體及外眼的肌肉過于緊張，使得晶狀體的厚度無法恢復原來的狀態。產生調節性近視時，視力不會退化得很快，常見有假性近視，在此階段，如果讓眼睛得到適當的休養以及補充護眼營養食品，恢復視力的幾率也相當大。

　　軸性的近視常在調節性近視抑制持續后產生，表現為眼角膜與視網膜中心的軸（眼軸）伸長的狀態。深度的軸性近視可能會導致眼底的視網膜剝離，甚至導致失明。

遠視與老花

　　　遠視與老花是光源在視網膜后方聚焦的視覺缺陷。一般遠視是因為眼球前后軸太短，晶狀體無法將近處物體上的光線聚焦，因此看不清楚近物。老花眼通常發生在50歲以上的人，其眼球大小正常，但是晶狀體開始喪失聚焦的能力，并且只聚焦在遠處的一點上，因此看遠物時可以看得很清楚，但是看近物則不清晰。遠視與老花可通過眼鏡矯正后看清近物。但是有近視又有老花的患者，可能需要佩戴雙焦鏡，對于遠、近的物體有不同的透鏡片。

散光

　　散光是因角膜表面不規則彎曲而引起的視覺缺陷。患有散光的人不能在整個的視野內均勻地聚焦。因而所見的物像有些區域清楚，有些區域模糊。散光可以通過戴眼鏡來矯正。只是矯正散光并不簡單，配散光眼鏡時，必須找專業驗光師，并且要到完善的眼鏡公司配度數精準的鏡片。

藍莓可以預防和改善視覺缺陷

　　視覺缺陷多半來自于眼睛的睫狀肌異常，無法調節晶狀體的厚度。近視、遠視及老花眼可以經由藍莓中的花青素成分得以改進，即使不能獲得明顯的效果，也可以防止度數加深、繼續惡化。

　　藍莓中的花青素可以鞏固微血管壁，幫助紅血球輸送氧氣與養分，促使血液循環暢通，并能促進膠原蛋白的生成，維護微血管的彈力，更能調節眼睛的結締組織，有效地松弛睫狀肌的緊張程度，使睫狀體恢復原有的彈性，因此能夠順暢地調節晶狀體的厚度，改善近視以及延遲老花的現象。

藍莓能預防白內障

　　什么是白內障？ 白內障是因晶狀體變得白濁、視野模糊的眼疾。白內障由多種原因引起，但通常與年齡有關。白內障患者晶狀體的特征為晶狀體水腫、蛋白質變性、增殖加速以及晶狀體纖維的連續性破壞。一般而言，晶狀體水腫程度與白內障進展時期有直接的關系，未成熟或初期的白內障只有些微渾濁。中度嚴重性的白內障的晶狀體則完全渾濁并成熟。而過度成熟的白內障的晶狀體脫水而成為極度渾濁的晶狀體，且晶狀體囊亦起皺褶，導致失明。

　　最常見的白內障為老年白內障，癥狀是患者的視力逐漸模糊而且視覺變形。先天白內障在幼兒出生時或稍后出現，可能與遺傳有關。后天白內障的發生期較晚與某些特異的疾病有關。其他類型的白內障包括外傷性、后發性、毒性以及因眼內疾病而引起的白內障。此外，糖尿病、副甲狀腺機能不足、異位性皮膚炎等疾病患者，產生白內障的幾率較高。

藍莓的花青素可以防止晶狀體白濁

　　白內障的主要癥狀是晶狀體白濁，而導致晶狀體白濁的主要原因就是活性氧自由基。活性氧能將晶狀中的蛋白質氧化而引起渾濁。雖然晶狀體自身具有排除活性氧自由基的作用，但是隨著年齡的增長，抗氧化功能逐漸下降，無法排除過多的自由基，導致晶狀體逐漸白濁不透明。藍莓中的花青素是強力的抗氧化劑，并且可以協同維生素C和維生素E的抗氧化功能，避免眼睛受到自由基的傷害。臨床證實，多食藍莓可以促進眼部微血管的血液循環，使血液中的氧氣和養分充分運送到眼細胞，并且排除眼中的代謝廢棄物，促進受損的眼細胞再生，防止晶狀體纖維破損，有效的預防白內障的產生。

　　根據一項來自歐洲的臨床資料顯示：以50名老年白內障患者為實驗對象，每天服用200-400毫克的花青素，持續5個月的療程，結果顯示高達90%的白內障患者的病情得到改善。

藍莓能有效防止青光眼惡化

　　什么是青光眼？青光眼是視神經由于眼壓過高，或血液循環不良造成視網膜神經細胞損壞的疾病。青光眼的特點是眼壓升高，并伴隨視神經盆變性及視野缺損。青光眼壓上升的原因是房水外流障礙或房水流至引流系統受阻。其主要的治療方法是降低眼壓，矯正導致青光眼的原始病因。

　　青光眼可分為原發性青光眼、先天性青光眼和繼發性青光眼3大類。先天性青光眼較為少見，發生率不高。繼發性青光眼是有眼壓易高的現象，一般是其他某些眼部疾病導致的。原發性的青光眼以原發性隅角開放型青光眼為最常見的類型，另一種是原發性急性隅角閉鎖型青光眼，也就是急性青光眼。急性青光眼發生的原因是虹膜產生明顯的穹窿，而導致周緣虹膜阻滯了前房隅角，因此阻斷所有房水外流而導致眼壓急速升高。急性青光眼的癥狀是突然發生嚴重視覺模糊，接著眼球產生劇痛且看見彩虹光暈的光線，通常會伴有惡心、嘔吐癥狀。其他的眼部癥狀包括眼壓極度升高、角膜水腫、瞳孔散大以及睫狀體充血等。急性青光眼必須立刻就醫，否則有失明的危險。

　　青光眼的治療目標在于控制病情，防止進一步惡化，已受損的視野缺損是無法恢復的。

藍莓能有效防止青光眼惡化

　　青光眼患者的視神經受到壓迫，導致視野越來越狹窄，其原因是調節晶狀體厚度的睫狀體衰弱而造成的。睫狀體會制造出稱為“眼房水”的液體，在眼睛各部位循環，當睫狀體衰弱時，眼睛的房水流動和排泄就不順暢，導致眼壓上升，因而會壓迫視神經，使視野變得狹窄。藍莓中的花青素，能夠保護結締組織，鞏固微血管壁，使毛細血管和微血管富有彈性和透穿性，使血液流通順暢，并可以使睫狀體機能活化，能有效地松弛睫狀肌的緊張程度，以降低青光眼患者眼壓上升的危險。

藍莓能預防眼睛黃斑部病變

認識黃斑部病變

　　眼睛的黃斑部位于視網膜的中央區域，上面布滿感光細胞，因為含有大量的黃色素，所以在眼底鏡下呈現暗黃色而得名。黃斑部布滿視錐狀細胞，主管精細視覺和色覺功能。黃斑部的中央凹陷處稱為中央凹，是視力最敏銳的地方。外界的光線進入眼球后要在視網膜上成像，而黃斑部正對著瞳孔，是視網膜最主要的成像部位。黃斑部病變會導致嚴重的視力問題。

　　紫外線等光線的傷害、年齡引起的眼球老化以及高度近視都會導致眼球退化而引起黃斑部病變。此外，患有心血管疾病、心臟病、高血壓以及抽煙、酗酒等不良生活習慣，在年長后也容易發生黃斑部病變。

　　黃斑部病變的原因是黃斑部結構的衰老性改變，與慢性光損傷、脈絡膜血管硬化、視網膜色素上皮細胞老化有關。

　　黃斑部病變根據臨床表現不同分為萎縮型和滲出型兩種：

　　萎縮型黃斑病變主要為脈絡膜毛細血管萎縮，玻璃膜增厚和視網膜色素上皮萎縮引起的黃斑部萎縮變性。滲出型黃斑病變主要為玻璃膜的破壞，脈絡膜血管侵入視網膜下構成脈絡膜新生血管，發生黃斑部視網膜色素上皮下或神經上皮下漿液性或出血性的盤狀脫離，最終成為機化瘢痕，據臨床觀察萎縮型也可轉變為滲出型。

　　黃斑部病變的初期癥狀與白內障類似，因此常被忽略而錯失治療和預防惡化的時機。眼前黑影是黃斑變性的前期征兆，黃斑一旦發生病變，會出現視力下降、眼前黑影、視物扭曲變形甚至失明，嚴重影響日常生活。例如，看直線的中間會扭曲，該看清楚的中心景物卻相當模糊，而周圍的東西又看得一清二楚，這就可能是中心視野缺損，也就是眼睛的黃斑部出現退化的癥狀，如果不及時就醫，隨著時間拖延，視覺中心不清楚的面積會越來越大，物像的中心點會完全看不見，此時病變惡化狀況將無法控制。

　　由于有些老年人的黃斑部已經出現退化，但是并沒有立即出現不適的癥狀，因此也不易察覺，所以，50歲以上的人應該定期檢查視網膜，觀察黃斑部是否有退化的現象，并且注重平日保養，及早預防眼睛老化。

黃斑部病變的輔助療法

本病的治療，目前尚無特效療法，可采用輔助療法：

口服抗氧化劑：花青素、維生素C和維生素E等。

激光治療：用激光所產生的熱能，摧毀黃斑區的異常新生血管。弊端是會使正常組織也產生損壞，影響視功能。

光動力療法：將一種特異的光敏劑注射到病人的血液中，當藥物循環到視網膜時，用激光照射激發光敏劑，從而破壞異常的新生血管，而對正常的視網膜組織沒有損傷。

手術治療：視網膜下新生血管膜的切除、黃斑轉位術、視網膜移植等。

藍莓可以預防眼睛黃斑部病變

　　黃斑部病變是導致老年人失明的眼疾之一，其主要原因是自由基損傷眼睛微血管，而使新生微血管破裂出血，使得視物扭曲。

　　藍莓中含有花青素、葉黃素、β-胡蘿卜素等抗氧化物質，能減緩眼底血管硬化、高血壓等衰老性因素引發的新生血管性黃斑病變的致盲性快速發展。食用藍莓，對于眼睛手術后的恢復也有重要作用。藍莓中含有15種以上的花青素，可以消除自由基，并且協同維生素E和維生素C強化抗氧化功能，能夠促進血液循環，防止脈絡毛細血管萎縮、玻璃膜增厚和視網膜色素上皮萎縮，防止眼睛老花，預防黃斑部病變的發生。

　　藍莓花青素在對黃斑部提供有效地保護的同時，能有效阻止黃斑病變的進一步惡化。在一項研究中，31位患有不同視網膜病變的患者（20位患糖尿病視網膜病變，5位患視網膜色素變性，4位患黃斑退化，2位患抗凝血劑治療法所致出血型視網膜病變）接受藍莓花青素提取物治療。所有患者都觀察到降低出血的趨勢，特別是在患糖尿病視網膜病變的患者身上。藍莓果實中還含有葉黃素，而葉黃素作為眼睛黃斑部色素的主要成分，能夠吸收聚焦在黃斑部的有害光線，清除有害的活性氧自由基，減少視網膜色素上皮細胞的色素沉積，改善視錐細胞的營養和功能。

藍莓能預防視網膜剝離和糖尿病型視網膜病變

視網膜剝離產生的原因

　　視網膜與眼球的伸展有密切的依賴性。眼睛中的玻璃體在眼球伸展時并不會增加，也就是說眼球伸展時，只是讓玻璃體的容積加大，但是內部的質量卻未增加。當眼球伸展時，玻璃體的密度下降，變得稀薄。在正常情況下，眼球內部的玻璃體緊密的縮壓在一起，視網膜因此被脈絡膜牢牢的按壓著。然而，當眼球過于伸展，導致玻璃體的密度降低，因而脈絡膜壓制視網膜的力量也相對降低，視網膜則無法有力的固定在眼睛后方，并且有被拉扯的感覺。因此，視網膜便可能發生剝落的現象。

　　正常人患視網膜剝離的幾率為千分之一，但是近視在600度以上者患病率則高達百分之一。這是因為深度近視的眼球比正常視力的眼球伸展得更多，眼球內的玻璃體較為稀薄，容易導致視網膜剝離。近年來由于電腦的使用頻率增高，大大增加了近視等眼疾的發生率。視網膜剝離癥與遺傳、年齡、近視、視覺疲勞、外傷、炎癥、眼部腫瘤、循環障礙都有關系。

糖尿病型視網膜病變

　　因糖尿病而引起的視網膜病變，是糖尿病患者眼部最常見的并發癥，多因為其視網膜血管變化所造成。約1/3的糖尿病患者會患視網膜剝離癥，并且患病時間越久，患視網膜剝離癥的比例越高。如果未經治療的話，其失明傾向為一般人的25倍。

　　糖尿病患者的微血管容易破裂，若眼睛內有少量的玻璃體出血，就會產生飛蚊癥。但是如果產生嚴重的玻璃體出血現象。則光線通過瞳孔后會受阻于渾濁的玻璃體，或是眼球內反復出血而導致纖維化或結疤，使視網膜變形或視網膜剝離，患者可能在短時間內便喪失視力。

藍莓可以強化毛細血管，預防視網膜剝離

　　藍莓中的花青素、多種維生素及礦物質微量元素，對微細血管提供保護作用。強烈的紫外線、吸煙、酗酒、環境污染、眼睛疲勞和高飽和脂肪的膳食都會在體內產生許多活性氧自由基，對眼睛的健康造成損壞，導致眼部的微血管通透性異常，血管壁脆弱出血。藍莓具有抗氧化功能，可以消除過多的自由基，并且藍莓中的花青素有助于膠原蛋白的合成，加強結締組織和血管壁的韌性。藍莓對糖尿病本身又有降低血糖的功效，并且又能抗衰老，延緩人體細胞老化，這些都有助于減緩視網膜的各類眼疾。

藍莓讓你擁有魅力雙眸

　　眼睛是心靈之窗，明亮有神、美麗的眼睛是眾多愛美女性的追求。為此有人嘗試采用眼藥水、彩色隱形眼鏡、眼部保養品和化妝品手段來美化或保養眼睛，其實食療是最有效的方法。藍莓讓你的眼睛由內而外，散發美麗光彩。藍莓特有的營養成分，可以滋養眼球，讓眼睛明亮有神，水汪汪，使愛美的你擁有魅力雙眸。在日本，藍莓被譽為“美瞳之果”而廣受青年和女性的青睞。

　　服用藍莓補充劑對眼睛可以產生的顯著效果是：服用3-10天，眼部毛細血管的疲勞狀態得到緩解，眼睛干澀疲勞感消除；服用一個月后，視物清晰感增強，眼球紅血絲減少，黑眼圈、眼袋有明顯減小。長期服用，視力增強，眼睛水潤亮澤。

哪些人需要用藍莓保護視力

　　經常使用電腦的人，愛玩游戲機的兒童，功課繁忙的學生，長時間駕車者，以及專注細微工作的老師、銀行工作者，都需要補充花青素解決眼疲勞問題。開車族、飛行員、警察等對夜視力要求較高的人群，也需要補充花青素來提高視覺敏銳度。

　　另外，有下列眼病癥狀者：近視、遠視、老花眼、視網膜退化、夜盲癥、黃斑退化、青光眼、白內障、糖尿病所引發的視網膜病等眼病患者，也需要補充藍莓食品。

　　藍莓是**的花青素來源，而且富含多種對眼睛有益的營養物質，是最天然的護眼食品。