藍莓在世界上的分布和種植

藍莓在世界上的分布

藍莓在植物分類上屬于杜鵑花科越橘屬植物，多年生落葉或常綠灌木，全世界的越橘屬植物可達400余種，廣泛分布于北半球海拔較高的寒、溫地帶，環北極分布。自北歐、中歐、俄羅斯、北美至西格陵蘭，在亞洲分布于東北部的蒙古、朝鮮、日本、俄羅斯西伯利亞至遠東地區（堪察加、千島群島、庫頁島）。藍莓樹生于高山、草原、沼澤濕地、森林邊緣、湖邊、針葉林和北極地區的凍原，海拔900米-3200米，常成片生長。其中以美國、加拿大及北歐最為富產。

北美洲是藍莓之鄉

野生藍莓在北美洲分布很廣，是常見的植物。主要產地在美國緬因州、加拿大安大略省西北以及魁北克的圣約翰湖區。

美國自然主義作家梭羅的散文中曾記載：“只要稍加留意，就能發現你身邊處處有藍莓和越橘樹叢，就算枝干瘦小或結果稀少，但任何小樹林邊、未被開發的原住民保留地上，都有它們。它們隨時都準備發芽長枝，和其他的植物一起競爭高下。人們為了獲得各種利益砍光山林，又正是它們重新將禿嶺披上新綠。無論什么樣的樹林被砍伐后，它們就緊跟著冒出繁茂的枝條……”

阿拉斯加野生藍莓

北美洲的阿拉斯加地處北極圈附近，每年的5月10日至8月10日，北極圈以北地區都會有3個月的極晝，此時正是藍莓結果和成熟的季節。阿拉斯加野生藍莓生長在24小時均有陽光照射的環境下，自身抗氧化能力極強，否則無法生長。因此阿拉斯加野生藍莓的抗氧化物含量較高，比普通藍莓多48%。數百年來，阿拉斯加的原住民不但把藍莓作為重要的食物，還把藍莓當作一種天然的藥物。

歐洲越橘

歐洲越橘（bilberry）又叫山桑子，俗稱歐洲藍莓，原產地為北歐和中部歐洲，北美洲有少量分布，因為主要產于歐洲所以稱歐洲越橘。歐洲越橘的果實較小，果實呈紫黑色，果肉也是紫色，種子紅褐色，花青素的含量比果肉為綠色的藍莓高出3倍之多。歐洲越橘對視力保健有顯著效果，可以改善夜盲癥，預防近視、老花眼、青光眼，因此大部分被用來萃取制成藥品或健康食品。它的果實和樹葉也均可藥用。

我國東北的野生藍莓------都柿

我國的野生藍莓主要分布在大興安嶺、小興安嶺和長白山地區，當地稱其為都柿，學名為篤斯越橘。大興安嶺有氣象記載的最低溫度為零下53度，素有”高寒禁區“之稱，地面70厘米以下是常年不化的永凍層。生長于小興安嶺和長白山一帶的野生藍莓的花青素含量高，果味酸甜，營養價值極高，是珍貴稀有的野果，再加上采摘困難，所以野生藍莓價格一直居高不下。

澳洲藍莓

大洋洲產的藍莓也是全球優質的藍莓，俗稱澳洲藍莓。尤其是野生矮叢藍莓，生長在空氣、水源更為純凈的大洋洲，從果皮到果肉都是純藍色，被澳大利亞的土著居民尊稱為“藍寶石”，其花青素含量特別高。

藍莓的栽培和種植

藍莓的栽培歷史已有100年，野生藍莓的馴化栽培研究最早于1906年始于美國。1906年，美國人康維爾(Frederick Vemon Coville)首先開始野生藍莓的選種培育工作。1937年他將選育出的15個藍莓品種首次進行商業性栽培。到20世紀80年代末，已選育出適合各地氣候重要條件栽培的優良品種100多個。

繼美國之后，世界各國競相引種栽培藍莓，加拿大、荷蘭、德國、奧地利、丹麥、意大利、芬蘭、英國、波蘭、羅馬尼亞、保加利亞、澳大利亞、新西蘭和日本等國相繼進入商業性栽培。

中國從20世紀80年代開始對藍莓進行引種和馴化栽培。吉林農業大學于1983年率先在我國開展了藍莓引種栽培工作，1989年，在長白山建立了5個藍莓引種栽培基地。南京職務研究所于1988年從美國引入優良品種，并在南京和栗水兩地試栽，經過10年研究，證實兔眼藍莓適宜于我國南方紅壤區栽培。我國藍莓的栽種地區主要有山東青島、遼寧丹東、吉林、黑龍江、浙江、江蘇、貴州、云南等地，其中山東省產業化種植面積**。

目前，全世界已有30多個國家栽種藍莓。北美洲的美國和加拿大、南美洲的智利、歐洲的波蘭等國家是藍莓供給的主要地區。其中美國和加拿大藍莓栽培面積約占世界的85%以上，成為世界上藍莓的生產與銷售中心。日本是亞洲**的藍莓進口國。

盛產于美國和加拿大的藍莓，常被稱為美國藍莓，果實大，味道好，果實呈藍色、藍紫色，果肉一般為綠色。