藍莓VS皮膚問題

　　　女性都會涂抹化妝品來保養肌膚，然而皮膚對營養物質的吸收是很有限的。只有通過飲食調理才能使肌膚由內而外散發美麗光彩。藍莓堪稱是可以吃的抗衰老化妝品。

　　藍莓中含有大量的花青素，花青素在歐洲，被稱為“口服的皮膚化妝品”。花青素能夠發揮由內而外的雙重保護作用，可以使皮膚光滑，富有彈性；防止肌膚松弛及皺紋形成，減少皮膚病；祛除色斑、防止黑色素生成，美白肌膚；改善過敏體質。藍莓是富含抗氧化劑花青素的護膚美容圣品。在純凈無污染的野生藍莓提取物中，95%的成分是天然花青素。

紫外線輻射是皮膚的大敵

　　紫外線輻射是太陽輻射的一部分。少量紫外線輻射有益于人體健康，是身體內產生維生素D所必需的。但是，過度暴露于紫外線輻射與多種健康問題有關，如皮膚癌、黑色素瘤、曬傷、皮膚老化、白內障及其他眼病。還有證據表明，紫外線輻射會降低免疫系統的功能。

紫外線對身體的影響

對皮膚的影響

　　過度暴露于紫外線輻射可導致多種皮膚慢性病變。紫外線能夠導致皮膚癌和皮膚過早老化，是沒有疑議的。保護皮膚的**方法就是躲避和遮擋陽光，使用防曬霜只是起到輔助作用。

皮膚惡性黑色素瘤：一種危及生命的惡性皮膚癌

皮膚鱗狀細胞癌：一種惡性皮膚癌，一般比黑素瘤發展慢，并且不大可能造成死亡。

皮膚基底細胞癌：一種生長緩慢，主要出現在老年人中的皮膚癌。

光老化：皮膚失去彈性，并患上日光性角化病。

對眼睛的影響

　　紫外線輻射造成的急性影響包括角膜炎和光化性結膜炎。這些影響是可逆的。佩戴護目鏡可起到預防作用，并且不會造成任何長期損害。

慢性紫外線輻射對眼睛的影響包括：

白內障：一種晶狀體變得越來越渾濁的眼病，導致視力受損，并最終導致失明。

翼狀胬肉：眼球結膜表面生長的一種白色或乳脂肉狀物。

角膜或結膜鱗狀細胞癌：眼球表面的一種罕見的腫瘤。

其他健康影響

　　紫外線輻射似乎會改變觸發免疫反應的細胞的活動和分布，從而降低免疫系統的功能。免疫抑制可引起唇皰疹病毒再激活。

藍莓能對抗紫外線對皮膚的侵害

　　紫外線輻射會使肌膚產生過多的自由基，自由基會導致皮膚細胞損傷、老化，產生斑點、皺紋，并產生過多的黑色素。

　　為了保護肌膚，防止自由基的氧化作用，除了要采取措施遮擋紫外線之外，也要從體內加以照顧。花青素具有很好的抗氧化作用，能清除因紫外線輻射而產生的自由基，防止肌膚的氧化傷害。藍莓中含有豐富的花青素，是抗氧化的美容圣品。

　　同時花青素能夠與維生素C產生協同作用，因此能夠增強并延長維生素C的作用，使皮膚代謝良好，黑色素不易囤積，皮膚不易變黑。

　　芬蘭的艾斯蒂博士（Dr.A.H.Arsilla）在實驗中發現，太陽可以殺死人類50%的皮膚細胞。但是如果用花青素加以保護，則大約有85%的皮膚細胞可以幸免于死。

　　此外，要防止紫外線造成的皮膚老化，應盡量避免在太陽光最強的時候在戶外活動，盡量使用遮陽用具，并在皮膚暴露的部位涂抹防曬霜，做好防曬工作。

年齡老化對皮膚的影響

　　隨著年齡的增長，人體老化的過程是不可避免的，誰都無法長生不老。老化現象除了體能不濟之外，莫過于外形的改變，最明顯的就是皮膚的老化。皮膚中的膠原蛋白隨年齡的增長而逐漸減少，一旦膠原蛋白萎縮，皮膚外層就會開始塌陷、松弛而產生皺紋，并且失去光澤，這就是皮膚老化現象。皮膚老化會嚴重影響容貌，這對愛美的女人而言，是最不愿意接受的事實。

　　然而，人們還是可以通過合理的保養方法來延緩老化。自由基是人體老化的大敵，抗氧化物質具有清除自由基、延緩衰老的作用，已經獲得了科學界的證實。

藍莓是對抗肌膚老化的秘密武器

　　藍莓中的花青素具有強大的抗氧化功能，可以清除導致皮膚老化的自由基，防止自由基對細胞的損傷。同時花青素也具有強化毛細血管的效果，使皮膚間的毛細血管循環通暢，使細胞獲得充足的營養滋潤。花青素還能穩定皮膚中的膠原蛋白和維護彈性蛋白纖維的健康。

　　皮膚屬于結締組織，其中所含有的膠原蛋白對皮膚的整個結構起重要作用。人類皮膚的真皮層約含有70%的膠原蛋白和5%的彈性蛋白，膠原蛋白決定肌膚的柔潤飽滿，彈性蛋白決定肌膚的緊致彈力，這兩種物質的減少或缺乏是皮膚老化松弛的主要原因。

　　藍莓中的花青素能構建和修復皮膚中的膠原蛋白。花青素對皮膚的作用扮演著雙重角色：一方面它可以促進膠原蛋白形成適度交聯；另一方面，它作為 一種有效的自由基清除劑，可以預防膠原蛋白“過度交聯”這種反常生理狀況的發生，從而阻止了皮膚皺紋和囊泡的出現，使皮膚保持柔順光滑。

　　花青素還可以維護皮膚中的彈性蛋白纖維，阻止彈性蛋白酶的產生并抑制其活性，阻止自由基或彈性蛋白酶降解彈性蛋白，從而可以從內部改善皮膚彈性、減少皮膚病和皺紋，甚至消除疤痕、祛除色斑、美白肌膚。

藍莓具有抗過敏的功效

　　過敏本質上是機體免疫能力低下以及大量自由基的氧化破壞作用，使肥大細胞和嗜堿粒細胞不穩定、變性，在過敏原的刺激下，細胞膜破裂，致敏介質釋放造成的。藍莓中的花青素具有抗過敏的功效。花青素能夠減少組織胺的釋放，同時促進體內已經過剩的組織胺重新儲備進細胞，還可抑制肥大細胞變性，從而緩解過敏、氣喘、花粉熱等癥狀。

花青素抗過敏的原因有以下幾點：

一是花青素具有調節體液免疫的作用，能夠改善過敏體質。

二是花青素能清除自由基，避免肥大細胞和嗜堿粒細胞被氧化破壞，使細胞始終處在穩定的狀態，即使在較強過敏原的刺激下，免疫變態反應也不會發生，肥大細胞和嗜堿粒細胞不破裂，過敏介質不釋放，從而阻斷了過敏的發生。這是目前從根本上解決過敏的好方法。

三是花青素與膠原蛋白和彈性蛋白的結合，使得肥大細胞和嗜堿粒細胞的細胞膜上形成一層抗氧化的保護層，起到修復和保護細胞的作用，提高了鼻粘膜，支氣管平滑肌、皮膚組織等機體組織對過敏原的耐受性。

四是花青素對產生組胺的酶-----組胺酸脫羥酶有抑制作用，從而抑制了組胺的釋放。